Test kuhinjskog kolača za svježe tjesteninu KitchenAid

Test kuhinjskog kolača za svježe tjesteninu KitchenAid

Ne zaboravite da je početak školske godine prije svega tehnički izazov za smještaj velikog broja aktivnosti između 17:00 i 19:00 (za sretnike). Što se tiče kuhinje, stoga se fokusiramo na osnove poput tanjura tjestenine, ali bilo bi pogrešno ograničiti se na makarone i sir! Da biste to dokazali, u obitelji Artisan robota KitchenAid tražim komplet za rezanje kolačića za svježe tjesteninu, pribor koji vam omogućuje da napravite špagete, penne, makarone, rigatoni, bucatini i fussili ili pribor koji će od vas učiniti zgodna majka ove jeseni!

Sadržaj kutije

Već smo znali da je KitchenAid Artisan napravio jako dobro miješanje tjestenine. No, kako bi se pretvorilo u nešto prezentirajuće, drugačije od ove velike ljepljive kuglice koju dobijemo na kraju nereda, još je bilo posla. Ovaj pribor brine se o tome da vaše bezdušno tijesto postane najrafiniranija tjestenina rimske trattorije. Sam kit je prilično iznenađujući i impozantni. Središnji dio je kućište, teški predmet sastavljen od crva, na koji ćemo također uviti rezač kolačića po vašem izboru prema željenoj tjestenini. Nakon sastavljanja, kućište može također podržati kutiju za pohranu u koju ćemo smjestiti sve ove uređaje za rezanje kolačića. Osim ovog glavnog elementa, kit očito nudi ovih 6 rezača kolačića (špagete, bucatini, rigatoni, penne, makaroni i fussili) koji će se ručno učvrstiti na kućištu, ali koji će se odvrnuti zahvaljujući višenamjenskom priboru koristi (vrstu bijelog otvarača za konzerve kakvu vidimo na fotografiji) koja djeluje i kao sredstvo za guranje tijesta (bolje ćete shvatiti u videu) i vijak za hvatanje. Da biste rezali svoju tjesteninu, bit ćete opremljeni žicom za rezanje tjestenine koju ćete postaviti ispod rezača kolačića. Konačno, KitchenAid vam pruža malu četku za čišćenje kao i prilično gust priručnik (nikad ne znate!).

Obzirom da je aparat za sladoled KitchenAid već postao dodatak, unaprijed sam znao da će biti težak i nisam pogriješio. Iz rukovanja predmetima primjećujemo čvrstinu i dobru izradu. Čak i ako vas cijena može natjerati da zadržite, jedno je sigurno: bit ćete stari, pa čak i mrtvi prije nego što vas ovaj komplet oslobodi. Možda ne bih pružio ruku da je presiječem, ali prilično sam siguran.

Montaža kompleta

Poput dodatne opreme za proizvodnju sladoleda, pričvršćivanje svježe tjestenine na robot Artisan KitchenAid više je poput radionice "uradi sam" nego kuhinje. Strah od nepravilnog pričvršćivanja dodataka koji teži i na koji će pokretati snažni motor može izgubiti sredstva zamišljajući ga u najboljem slučaju da prelazi vaš prozor i u najgorem slučaju vaše lice, ali uvjeravam vas, stvar je poprilično lako. Komplet je fiksiran na trbuhu (rupa na prednjem dijelu robota skrivena poklopcem), dovoljno je da osovinu kompleta dovedete u mandrel, a zatim blokirate zahvaljujući gumbu za stezanje robota. Jednom pokrenut samo će se okretač u kućištu okretati.

Izrada tjestenine

Prenosim vam detalj razvoja tijesta za tjesteninu (proporcija za mene jaje na 100 g bijelog brašna, prstohvat soli i maslinovo ulje ako je potrebno). Jednom kada kit bude postavljen, bit ćete samo podređeni vašem robotu: vaša aktivnost sastoji se u osnovi uvođenju tijesta u kućište i zatim rezanju pomoću žice za rezanje tijesta.
Vidjet ćete da je stopa prilično brza i možete je brzo pregladiti, pogotovo ako pravite kratke tjestenine, jer postoje mjere predostrožnosti: pogotovo nikad ne ostavljajte tjesteninu između njih, inače će se odmah zalijepiti. Kratko ili dugo, isplanirajte čist i velik radni plan za širenje tjestenine dok se malo osuši. Početak je lakši.

Održavanje i čišćenje kompleta

Jednom nećete morati žuriti s čišćenjem pribora jer je preporučljivo pustiti "prljavštinu" da sjedne preko noći. Dapače, nakon što se tijesto osuši, ono će se prirodno ljuštiti s uređaja, što olakšava čišćenje četkom, srećom jer se glavni dijelovi ne mogu prati u perilici posuđa. Pa, nakon testiranja stvar nije tako očita kao što je najavljeno u priručniku. Tijesto je postalo toliko tvrdo da ga nije moguće ukloniti!

Dobre i loše točke

Čvrsta i svestrana dodatna oprema zahvaljujući svojih 6 rezača kolačića, jednostavna je za ugradnju kao i za korištenje (malo manje za čišćenje). Nažalost, dužni smo žaliti zbog njegove cijene, jedine lažne bilješke, jer iako se može opravdati, ovaj dodatak čini luksuznim objektom da ne kažem suvišnim, kao što bi don Patillo rekao: "Ali Gospodine, ovo je samo nekoliko tjestenina! ". KitchenAid, Artisan pribor za svježe tjestenine, 5KPEXTA, već od 160 €